酒店最早在中国文化中是古时候的客栈发展到现在逐渐演变成了酒店文化，而酒店装修设计不仅仅指的是酒店进行室内和外在的各种美化这是最初的酒店装修，现在的酒店装修面对同地域，同档次的酒店客源市场进行的各种改变，已经不单单是哪些外在的设计，也要有内涵，而现在比较流行的新中式不仅有中式古典意义。

    酒店（或称饭店 hotel）的出现，若从英国公元1400年左右出现的酒店雏形——客栈算起，已有近600年的发展历程，虽然中国也是世界上最早出现旅馆的国家，但真正代表中国酒店诞生的是1900年建军成的北京饭店和随后建于上海外滩的中国饭店的成就，尤其是中国改革开放以来。市场经济，旅游经济的迅速发展为中国酒店业带来了前所未有的机遇。

    中国酒店设计发展比较晚，酒店装修设计也是一门科学和艺术，在装修设计的时候不光运用了现代元素，中式酒店还运用了很多的中式文化，借用了很多的中式古典装修特点，结合了现代流行元素，形成了一种新的装修设计风格。